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オーストラリア産 マヌカハニー (340g)

オーストラリア産 マヌカハニー (340g)
販売価格 2,200円(税込2,376円)
在庫数 3
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商品名 オーストラリア産のマヌカ ハニー
原材料 マヌカ ハニー100% NPA5未満 原産地 オーストラリア
内容量 340g JANコード 9300677006574
賞味期限 収穫してから5年 サイズ 高さ125mm、横80mm
商品説明

マヌカハニーはオーストラリア南東部とニュージーランドに原産するLeptospermumという植物に
属するマヌカブッシュから採取される蜂蜜です。

マヌカの抗菌性の表記 − UMF MGO NPAとは? 
マヌカハニーには、他の蜂蜜にない特別な抗菌性があることが、1998年ニュージーランドのワイカト大学の
ピーター・モラン博士によって発見されました。マヌカ特別の抗菌作用つまりUnique Manuka Factorの
頭文字UMFを使って、抗菌性の活性度を表しています。UMF5+ということはフェノール消毒液5%と同じ抗菌性が
あるということです。その後、2008年ドレスデン工科大学のトーマス・ヘンレ博士がマヌカの中なMGO
(メチルグリオキサール)が抗菌の原因物質であることを発見しました。その含有量が抗菌性の活性度を表す 
MGOという表記方法が創られました。例えば、MGO83+ということは83/kgのメチルゲリオキサールが含まれているということです。

他に抗菌性の活性度を表す表記としてNPA(Non Peroxide Activity=食品メチルグリオキサール)があります。
独立した分析機関から出されるマヌカ抗菌性はNPAの表記で証明されています。UMFはトレードマークです。
表記の比較:
UMF5+ = NPA5+ = MGO83+
UMF10+ = NPA10+ = MGO263+
UMF15+ = NPA 15+ = MGO514+

表記の混乱を防ぐため、キャビラののマヌカの活性度はNPA MGO両方が併記されています。